ঝালকাঠির হাট-বাজারগুলোতে আনারসের দাম আকাশচুম্বি

মোঃ রাজু খান (ঝালকাঠি):

করোনা ভাইরাসের সংক্রমণের পাশাপাশি মৌসূমী জ্বরে আক্রান্ত হচ্ছে বিভিন্ন বয়সী মানুষ। জ্বরে আক্রান্ত রোগীদের প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধক খ্যাদ্যোপাদান মৌসূমী ফল। যার মধ্যে আনারসের অবস্থান উল্লেখযোগ্য। একারণে আনারসের প্রচুর চাহিদা রয়েছে মানুষের কাছে। চাহিদা বেশি থাকায় ঝালকাঠির হাট-বাজারগুলোতে মৌসূমী ফল আনাসের দাম আকাশচুম্বি। মাঝারি ধরনের প্রতি পিস একদর ৮০টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আকারে একটু বড় হলেই দাম হাকানো হয় প্রতিপিস ১শ টাকা। আকারে যত ছোটই হোক না কেন সর্বনিম্ন দাম ৫০টাকা। প্রতিবছর এ মৌসূমে বড় আকারের আনারসগুলোর দাম থাকে ৩০/৪০টাকা। আনারসের আকাশচুম্বি দামের কারণে মহামারি করোনাভাইরাসের নিন্ম আয়ের মানুষের মধ্যে অসাধ্যের পণ্য হয়ে দাড়িয়েছে।

ক্রেতাদের অভিযোগ, করোনা মহামারির কারণে উপার্জন প্রায় বন্ধ রয়েছে। কোন রকমের টেনেটুনে সংসার চালাতে হচ্ছে। এমুহুর্তে সংসারে কেউ মৌসূমী জ্বরে আক্রান্ত হলে অথবা সন্তানদের জন্য মৌসূমী ফল হিসেবে আনারসের চাহিদা পুরণ করা সাধ্যের বাহিরে রয়েছে।

বিক্রেতারা জানান, করোনা ভাইরাসের কারণে পণ্য পরিবহণ খরচ বেশি পড়ছে তাই দামও বেশি।
পুষ্টি বিজ্ঞান অনুযায়ী, আনারস পুষ্টির বেশ বড় একটি উৎস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। এসব উপাদান মানব দেহের পুষ্টির অভাব পূরণে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। ওজন নিয়ন্ত্রণ : আনারস আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। কারণ আনারসে প্রচুর ফাইবার এবং অনেক কম ফ্যাট রয়েছে। হাড় গঠন : আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। ক্যালশিয়াম হাড়ের গঠনে গুর“ত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং ম্যাঙ্গানিজ হাড়কে মজবুত করে। প্রতিদিনের খাবার তালিকায় পরিমিত পরিমাণ আনারস রাখলে হাড়ের সমস্যাজনিত যে কোনো রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। দঁাত ও মাড়ির সুরক্ষা : আনারসের ক্যালশিয়াম দঁাতের সুরক্ষায় কাজ করে। মাড়ির যে কোনো সমস্যার সমাধান করতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে আনারস। প্রতিদিন আনারস খেলে দঁাতে জীবাণুর আক্রমণ কম হয় এবং দঁাত ঠিক থাকে। চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা : আনারস ম্যাক্যুলার ডিগ্রেডেশন হওয়া থেকে আমাদের রক্ষা করে। এ রোগটি আমাদের চোখের রেটিনা নষ্ট করে দেয় এবং আমরা ধীরে ধীরে অন্ধ হয়ে যাই। আনারসে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন। প্রতিদিন আনারস খেলে এ রোগ হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। এতে সুস্থ থাকে চোখ। হজমশক্তি : আনারস আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে বেশ কার্যকর। আনারসে রয়েছে ব্রোমেলিন- যা আমাদের হজমশক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে। বদহজম বা হজমজনিত যে কোনো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন আনারস খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। রক্ত জমাট : দেহে রক্ত জমাট বঁাধতে বাধা দেয় এই ফল। এ কারণে শিরা-ধমনির দেয়ালে রক্ত না জমার জন্য সারা শরীরে সঠিকভাবে রক্ত যেতে পারে। হৃৎপিন্ড আমাদের শরীরে অক্সিজেনযুক্ত রক্ত সরবরাহ করে। আনারস রক্ত পরিষ্কার করে হৃৎপিন্ডকে কাজ করতে সাহায্য করে।