প্রতিটি উপকরণ স্পষ্টভাবে পণ্যের গায়ে লিখে দিতে হবে
শতশত টন হো'য়ে পাউডার (Whey Powder) আসছে আমদানি হয়ে। দুধ থেকে মাখন পণীর বা ছানা তোলার পরে যে পানি এবং অবশিষ্টাংশ (গাদ) পড়ে থাকে তা শুকনো করে যে পাউডার বানান হয়, তাকে Whey Powder বলে।
Whey Powder সারা বিশ্বে খাদ্যপণ্য বানাতে ব্যবহার হয়। ক্ষতিকারক বা ভেজাল নয়। তবে ফুল ক্রীম মিল্ক পাউডার বা স্কিম মিল্ক থেকে নিন্মমানের।
সমস্যা কোথায়?
আমদানি করা এই প্রচুর পরিমাণে Whey Powder দেশের অভ্যন্তরে আর খুঁজে পাওয়া যাচ্ছে না। কোন খাদ্য পণ্যের গায়ে উপাদান হিসেবে Whey Powder এর উল্লেখ নেই। মজার বিষয় এটাই।
তারমানে আমাদের দেশে ঢুকে কারখানায় এবং পণ্যের গায়ে এটি স্কিম মিল্ক পাউডার বা মিল্ক পাউডার বা দুগ্ধজাত হিসেবে রূপান্তরিত হয়ে যাচ্ছে।
যা নিরাপদ খাদ্য আইন, বিএসটিআই এবং ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন অনুযায়ী শাস্তিযোগ্য অপরাধ।
প্রতিটি উপকরণ স্পষ্টভাবে পণ্যের গায়ে লিখে দিতে হবে।
Whey Powder' কে স্কিম মিল্ক পাউডার বা মিল্ক পাউডার বা দুগ্ধজাত উপাদান হিসেবে চালান বা প্রকাশ প্রতারণা এবং মিথ্যাচারের সামিল। শাস্তিযোগ্য অপরাধ।
